Being aware of how we can supply our body with energy. Eating a balanced diet.
The nutrient content of a meal or product to meet the daily nutrient recommendations can be analyzed separately and independently. The nutrition label analyzes per person and serving whether the meal is "well balanced" in the sense that it meets the total daily energy requirement.
An average hot meal should provide about one-third of the recommended daily energy amount of 2000 kcal. Nutrients exceeding this range are clearly labeled. This way, the nutrient content of a meal can be easily optimized.
Balanced meals with a good nutritional value receive the 3-Stars-Nutrition Score. Such menus take 5-14% of its calories from proteins and 20-35% from fats, while having a total energy value in between 450 and 850 kcal.
Der Nährstoffgehalt einer Mahlzeit oder eines Produkts zur Erfüllung der täglichen Nährstoffempfehlungen kann separat und unabhängig analysiert werden. Das Nährwertlabel analysiert pro Person und Portion, ob die Nahrung in dem Sinne "gut ausgewogen" ist, dass sie den gesamten täglichen Energiebedarf deckt.
Eine durchschnittliche warme Mahlzeit sollte etwa ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge von 2000 kcal Energiezufuhr ausmachen. Diejenigen Nährstoffe, die über diesen Bereich hinausgehen, werden deutlich gekennzeichnet. Auf diese Weise kann auch der Nährstoffgehalt einer Mahlzeit einfach optimiert werden.
Ausgewogene Menüs mit einem guten Energiewert erhalten die 3-Sterne-Ernährungsbewertung. Diese Menüs beziehen 5-14% ihrer Kalorien aus Proteinen und 20-35% aus Fett, wobei der Gesamtenergiewert zwischen 450 und 850 kcal liegt.